This was written by Nolan Dugas, father of Kevin Dugas who is the drummer for Steve Riley and the Mamou Playboys. We learned these lyrics directly from Nolan.
The lyric of the third line should be: "J’peux pas t'voir, J'ai les larmes dedans mes yeux." His vision is blurred by his tears.
The bridge lyrics should be:
Les enfants sont après guetter. Ça connais pas qu'on est séparé. J'connais qu'ils vont pleurer quand j'va les dire. Ça fait part pas, chère. Espère jusqu'a je peut te voir encore. etc. (or "jusqu'a j'peut t'voir," however you like.)