Dimanche après midi
et moi j’ai parti
Dans la campagne ayoù c’est si beau
Oui à les courses des chevaux
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Quand les chevaux va courir
La poussière va voler
Dans la campagne dans les grands clos
Oui à les courses des chevaux
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Quand leurle cheval va gagner
Les Cadiens vont rier crier
Ils vont tirer les chapeaux de paille dans l’air
Cher, c’est pour célébrer
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Allons s’amuser
Allons boire un ‘tit filé
Dans la campagne ayoù c’est si beau
Oui à les courses des chevaux
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Hé Poncho!